Ardeii copți se decojesc și se lasă la scurs; se și presează cu lingura pentru a scoate tot lichidul. Apoi se pun în blender și peste ei se adaugă untul moale, la temperatura camerei, crema de brânză și usturoiul zdrobit.
Se mixează bine, apoi se adaugă zeama de lămâie și sosul picant.
Se condimentează cu sare și piper, după gust.
Și sosul nostru e gata. Poate fi servit uns pe pâine sau sosul se amestecă cu gălbenușul ouălor fierte, apoi jumătățile de albuș se umplu cu acest sos.
Un deliciu!
POFTĂ BUNĂ!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu