Aveti nevoie de: 1 punga de floricele pentru microunde, 300 gr ciocolata menaj, esenta de rom, 50 gr unt, miere.
Puneti punga de floricele in cuptorul cu microunde conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-un vas puneti pe foc ciocolata de menaj la topit. Cand s-a topit complet, adaugati putina esenta de rom (in functie de cat de mult va place gustul acesteia) si untul si mai lasati vasul pe foc pana se topeste si untul, amestecand continuu.
Jumatate din floricele se sfarma si se adauga peste ciocolata topita, amestecand totul.
Din aceasta compozitie se formeaza bilute, peste care se adauga putina miere, apoi se tavalesc prin floricelele intregi (presandu-le pentru a nu se desprinde).
(Pentru ca bilutelele sa se tina, ciocolata topita trebuie sa fie foarte calda).
POFTA BUNA !!!
Aveti nevoie de: un aluat de patiserie (foietaj), 1/2 punga de soia granule, o jumatate de ceapa, 1/2 borcan de ciuperci, 3-4 felii parizer vegetal, pasta de ardei, ulei.
Intr-un vas se pune cca 1 litru de apa la fiert, cu sare si piper. Cand incepe sa fiarba se adauga granulele de soia si se amesteca, lasandu-le la fiert 10 minute. Apoi se ia vasul de pe foc si soia se lasa la scurs (presand-o putin cu lingura pentru a elimina cat mai multa apa).
Ceapa se taie marunt si se pune intr-o tigaie la calit in ulei incins. Cand devine sticloasa, se adauga soia scursa de apa, 2-3 linguri de pasta de ardei (in functie de cat de picanta vreti sa iasa), vreo 3-4 felii mai groase de parizer taiate cubulete si ciupercille taiate in bucati mai mici. Se amesteca totul si se mai lasa pe foc 2-3 minute.
Aluatul de patiserie se intinde pe masa si deasupra se adauga compozitia din tigaie, apoi se ruleaza incet si se pune intr-o tava acoperita cu hartie de copt. Tava se introduce in cuptorul incins timp de 15-20 minute.
POFTA BUNA !!!
Aveti nevoie de: 400 gr cartofi, 100 gr legume congelate, 2 oua, 3-4 linguri de faina alba, patrunjel, ulei, sare, piper.
Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa cu putina sare; dupa ce s-au fiert, se curata de coaja si se lasa la racit.
Legumele se decongeleaza si se lasa la scurs, iar patrunjelul se toaca marunt.
Cartofii fierti si raciti se zdrobesc ca pentru piure, se condimenteaza, iar peste ei se adauga legumele decongelate si scurse bine de zeama si se amesteca totul.
Peste acest amestec se adauga patrunjelul tocat, ouale si treptat faina, amestecand pana se obtine un aluat mai vartos.
Din aluat se modeleaza snitele, se trec prin ou batut cu putina sare si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins pana se rumenesc.
POFTA BUNA !!!
Aveti nevoie de: 3 oua, cca 50 gr cas, un cartof, un carnat, ulei, sare, piper.
Uleiul se pune intr-o tigaie, iar cand s-a infierbantat se pune cartoful taiat ca pentru cartofi prajiti; cand sunt aproape gata se adauga carnatul taiat felii, apoi marul taiat cubulete si se mai prajesc impreuna 2-3 minute.
Ouale se sparg intr-un vas, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga jumatate din casul ras si se bat bine.
O tava se unge cu uleiul in care s-au prajit cartofii si in ea se pun ouale batute cu casul; se introduce in cuptorul incins pentru 2-3 minute.
Apoi se scoate tava si deasupra oualor se adauga compozitia din tigaie, iar peste acestea se adauga restul de cas ras.
Tava se iar introduce in cuptor pentru 5-6 minute.
POFTA BUNA !!!
Cand va ramane niste aluat de foietaj (cum mi-a ramas mie de la tartine), ce sa faceti cu el?
Simplu: taiati niste dreptunghiuri de vreo 10-12 cm lungime si 3-4 cm latime, strangeti-le putin la mijloc si legati-le cu o fasie subtire de foietaj.
Asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt si radeti deasupra lor niste cas/branza.
Introduceti tava in cuptorul incins pentru circa 15 minute (pana se rumenesc "papioanele").
Chiar simplu, nu?
POFTA BUNA !!!
Aveti nevoie de: un aluat de foietaj, 200 gr ciuperci, 200 gr carnati, 50 gr cas, 1 ceapa, 30 ml ulei, sare, piper.
Intindeti aluatul de foietaj pe masa si taiati patrate de marime potrivita (pentru a putea imbraca niste forme de tartine).
In forme puneti hartie de copt, imbracati pe interior cu patratele de aluat si asezati-le intr-o tava.
Ceapa se toaca marunt. Ciupercile se spala, se scurg si se taie marunt. Carnatii se taie in felii subtiri, iar casul se rade.
Intr-o tigaie puneti uleiul la incins, apoi adaugati ceapa tocata marunt, ciupercile taiate si feliile de carnati: caliti-le putin si condimentati-le.
Fiecare forma cu aluat se umple cu compozitia din tigaie, apoi peste ele se prasara casul ras.
Tava cu tartine se introduce in cuptorul incins si se lasa circa 15 minute.
POFTA BUNA!
Aveti nevoie de cca 1 cana de faina alba, putina drojdie, 2-3 rosii, telemea, patrunjel, ulei, sare.
Pregatiti un aluat de paine din faina alba, drojdia inmuiata in apa calduta, sare si putin ulei si lasati-l la dospit.
Dupa ce a crescut, impartiti-l in doua si intindeti bine pe masa amandoua partile, ca pentru o placinta. Deasupra uneia din ele asezati rondele de rosii, telemea rasa si patrunjel maruntit.
Apoi asezati cealalta "placinta" peste prima, pentru a o acoperi complet. Cu un pahar (cu un diametru care sa acopere rondelele de rosii) taiati gogosile si asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt.
Introduceti tava in cuptorul incins pana se coace aluatul. Vor iesi asa de frumoase:
POFTA BUNA !!!
