Tort Arlechino (fără coacere)

Azi ne îndulcim, doar e Dragobetele!

Pentru aceasta rețetă aveți nevoie de: 500 ml frișcă Hulala, 400 gr iaurt, 400 gr iaurt cu fructe, 1 plic gelatină, 2 plicuri Tort jelee roșu, câteva pișcoturi, 1 compot piersici jumătăți, kiwi.

Gelatina se toarnă peste cca 200 ml apă, se amestecă bine și se lasă deoparte câteva minute. Apoi se pune ibricul pe foc, amestecând des, până se topesc granulele de gelatină. Apoi se ia de pe foc.

Se pregătește și jeleul roșu, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi se toarnă într-un vas mai lat si se lasă la răcit.

Frișca se toarnă într-un bol încăpător și se mixează bine.

Se adaugă apoi iaurtul și iaurtul cu fructe continuând mixarea.

După omogenizare, se adaugă și gelatina răcită.

Se mixează bine.

Se ia o cratiță, care se acoperă cu folie alimentară.

Pe fund se așază felii de kiwi.

Apoi se adaugă un strat de compoziție cu frișcă.

Se nivelează.

Apoi se adaugă kiwi cubulețe, piersici cubulețe și jeleu roșu tăiat cubulețe.

Se adaugă un strat de compoziție cu frișcă și se nivelează.

Apoi se adaugă un strat de pișcoturi.

Apoi iar strat de compoziție cu frișcă.

Apoi strat de kiwi și jeleu.

Urmează iar strat de compoziție și încă un strat de pișcoturi.

Și ultimul strat de compoziție cu frișcă.

Se nivelează.

Se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider (eu l-am făcut seara și l-am lăsat până dimineața).

Când îl serviți, se scoate de la rece și se îndepărtează ultima folie alimentară pusă. 

Se acoperă cratița cu un platou/o farfurie lată și se răstoarnă, astfel că feliile de kiwi vor fi deasupra tortului.

Și tortul nostru în culori e gata pentru a fi servit.

POFTĂ BUNĂ!!!

Cartofi dulci la cuptor

Aveți nevoie de: 3 cartofi dulci medii, ulei de măsline, sare, piper, oregano uscat, parmezan ras, 6 căței usturoi.

Cartofii dulci se curăță de coajă și se taie în 4 sau 6 pe lungime.

Se pun într-un bol încăpător.

Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și oregano uscat, după gust.

Se adaugă și 1-2 linguri de ulei de măsline.

Se amestecă bine, ca bastonașele de cartofi să se îmbrace în condimente.

Apoi se așază într-o tavă învelită în hârtie de copt.

Între bastonașele de cartofi se pun și cățeii de usturoi curățați.

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru circa 25 minute.

După ce se scot de la cuptor, deasupra se presară parmezan ras.

POFTĂ BUNĂ!!!

Prăjitură cu griș

Aveți nevoie de: 1 litru lapte, 10 linguri griș, 150 gr biscuiți simpli, 200 gr zahăr, 200 gr unt, 1 lingură cacao pudră, 1 linguriță esență de vanilie, 1 plic gelatină, 1 compot piersici jumătăți, kiwi.

Să începem 🙂

Laptele se pune în ibric pe foc. 

Când încep să se formeze bule pe margini, se adaugă zahărul. Se amestecă.

Apoi se adaugă grișul.

Se amestecă bine cu telul, până se îngroașă.

Apoi se adaugă esența de vanilie.

Se amestecă și se lasă la răcit, amestecând din când în când.

Untul se mixează cu mixerul.

Se adaugă peste grișul răcit.

Se mixează împreună.

Compoziția se împarte în două.

Într-una din jumătăți se adaugă pudra de cacao.

Și se mixează până la omogenizare.

Se ia o formă rotundă cu fund detașabil. Se acoperă fundul tăvii cu biscuiți. Apoi se toarnă una din jumătățile de compoziție.

Se nivelează.

Deasupra se toarnă cealaltă jumătate și se nivelează.

Tava se dă la rece.

Din compotul de piersici se toarnă lichidul într-un ibric care se pune pe foc.

Se adaugă gelatina și se amestecă pe foc până se dizolvă.

Apoi se ia de pe foc.

Piersicile din compot se mixează la robot.

Apoi se adaugă în ibric peste gelatină. Se amestecă bine. Se toarnă peste compoziția cu griș.

Se nivelează.

Se dă la rece cel puțin 3 ore.

Se servește cu felii de kiwi așezate deasupra.

POFTĂ BUNĂ!!!