O buna idee pentru un sandwich ce ajunge pentru toata familia.
Aveti nevoie de: 1 paine intreaga (nefeliata), un dovlecel, salam felii, felii de branza (eu am folosit Gouda), ardei copti la borcan, niste maioneza.
Dovlecelul se taie felii pe lungime, care se prajesc pe ambele parti.
Painii i se taie un capac, folosind un cutit mare.
Miezul de paine se scoate si se pune deoparte.
Pe fundul si marginile painii golite se aseaza felii de branza, apoi se toarna niste maioneza peste care se aranjeaza felii de salam.
Urmeaza feliile de dovlecel prajite, apoi ardeii copti. Se presara apoi niste piper proaspat macinat.
Deoarece mie mi s-a parut ca a mai ramas loc, am improvizat ceva: jumatate din miezul scos din paine l-am faramitat cu mana si l-am amestecat cu niste maioneza, apoi l-am intins in spatiul ramas gol in paine.
Apoi se pune capacul taiat si se preseaza cu mana.
Sandwich-ul se taie in doua, apoi inca o data in doua, pana ajungeti la dimensiunea dorita.
POFTA BUNA !!!
Am incercat si eu semintele de chia, pentru ca sunt foarte laudate: am pregatit o budinca simpla de tot, gata in mai putin 5 minute de pregatit si apoi mai aveti de asteptat inca o jumatate de ora (pentru ca semintele de chia sa absoarba lichidul).
Dar sa va spun de ce aveti nevoie (portie pentru o persoana): 1 banana (nu foarte mare), 200 ml lapte de migdale, 1 lingurita de miere si 5-6 lingurite de seminte de chia.
Banana se taie felii mai groase, care se pun in blender/tocator.
Laptele se indulceste cu mierea si apoi se toarna peste banana, in tocator.
Se mixeaza bine apoi se toarna intr-un recipient cu capac (eu am folosit un simplu borcan).
Se adauga semintele de chia.
Se amesteca putin cu lingura, apoi se pune capacul si se amesteca si se rastoarna de cateva ori.
Se lasa cam o jumatate de ora inainte de a servi (pentru ca semintele de chia sa aiba timp sa absoarba lichid).
POFTA BUNA !!!
Am folosit pentru aceasta reteta un condiment chiar interesant, atat prin gust cat si prin culoare: curcuma (sau turmeric).
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 300 gr spaghete, 4 linguri de ulei de masline, 1 lingurita praf de curcuma, 1 lingurita de praf de ghimbir, 3 catei de usturoi (si niste fulgi de ardei iute, daca va place foarte picant).
Spaghetele se pun la foc in apa cu putina sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.
O tigaie adanca se pune pe foc, se adauga uleiul de masline si usturoiul tocat marunt, se caleste 1 minut, apoi se adauga condimentele.
Pastele se scurg bine de apa (pastrand o cana din apa in care au fiert), apoi se adauga peste condimente.
Se adauga si apa pastrata, amestacand pana la incorporare.
POFTA BUNA !!!
Daca tot e 1 Decembrie si, deci sarbatoare, nu avem mult timp de petrecut prin bucatarie, asa ca va sugerez un desert rapid si gustos.
Aveti nevoie de 200 gr biscuiti digestivi, 200 gr ciocolata (eu am folosit alba, desi reteta initiala e cu ciocolata neagra), 100 gr unt, 50 gr arahide, 50 gr bezele moi (marshmallows) si 50 gr merisoare deshidratate.
Ciocolata impreuna cu untul se pun intr-un vas pe aburi, amestecand din cand in cand, pana se topeste ciocolata.
Biscuitii digestivi se faramiteaza in robotul de bucatarie. Se adauga arahidele, bezelele moi si merisoarele.
In vasul cu biscuitii se adauga ciocolata topita, amestecand pana la omogenizare.
Compozitia obtinuta se rastoarna intr-o tava invelita in hartie de copt, presand bine cu lingura pentru a acoperi intreaga suprafata a tavii. Apoi cu capetele hartiei de copt se acopera compozitia, continuand apasarea cu mana.
Tava se da la frigider pentru cateva ore.
Apoi se scoate si se rastoarna pe un platou/fund de lemn.
O puteti pregati si, dupa ce va intoarceti de la artificii, o savurati ;)
POFTA BUNA !!!
