Aveti nevoie de: 5 oua, 100 gr ceapa, 100 gr paine, 50 gr smantana, 30 gr unt, 30 gr pesmet, patrunjel, ulei, sare piper.
Se spala bine 4 oua si se pun la fiert.
Miezul de paine se inmoaie in apa, apoi se scurge bine.
Ceapa se taie marunt si se caleste in unt.
Ouale fierte se toaca marunt, apoi se amesteca intr-un bol cu smantana, miezul de paine, ceapa calita si oul crud.
Se adauga patrunjelul tocat si se condimenteaza cu sare si piper.
La final se adauga si pesmetul si se amesteca bine.
Se ia cate o lingurita cu varf si se formeaza crochete care se prajesc in ulei incins, intorcandu-le pe ambele parti.
Se servesc calde, cu legume sau sosuri de rosii.
POFTA BUNA !!!
A trecut si concediul, asa ca e cazul sa mai si postez cate ceva :D
Pentru aceasta pizza altfel, aveti nevoie de: 400 gr tagliatelle, 100 gr salam, 100 gr carnati (eu am folosit crenvusti vegetali ca e dificil ca gasesti chiar toate produsele vegetale;) ), 50 gr cas, 4-5 ciuperci, 4 oua, masline (pentru cei carora le plac), ulei, sare, piper.
Pastele se fierb in apa cu putina sare, timp de 5 minute; se scurg, se trec sub un jet de apa rece, apoi se stropesc cu putin ulei.
Salamul, carnatii si ciupercile se feliaza, dupa preferintele fiecaruia.
Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza pastele fierte, uniformizandu-le pentru a forma un blat, iar deasupra se toarna ouale batute cu putina sare.
Peste acest blat se aseaza ingredientele feliate, amestecate.
D
easupra se rade casul pe razatoarea cu gauri mici si se condimenteaza cu sare si piper. Tava se introduce in cuptorul preincalzit timp de 15-20 minute.
Se serveste cu ketchup.
POFTA BUNA !!!
Aveti nevoie de: 400 gr fursecuri cu ciocolata (eu am folosit biscuiti americani de la Lidl), 150 gr ciocolata alba, 100 gr unt, 200 gr branza de vaci, 50 gr zahar, 2 oua, 1 pliculet de gelatina, 100 gr frisca, jeleu.
Fursecurile se sfarma marunt si se amesteca cu untul moale, apoi se pun intr-o forma dreptunghiulara (imbracata cu folie alimentara) si se tine la frigider pana se prepara compozitia pentru crema.
Gelatina se prepara cu 100 ml apa, se pune 2-3 minute pe foc, amestecand des, apoi se lasa la racit.
Ciocolata alba se pune la topit folosind metoda bain-marie (adica pe aburi), adaugand si putin unt si se amesteca pana se topeste de tot.
Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul.
Apoi se adauga treptat ciocolata alba topita si gelatina racita.
Albusurile se bat spuma si se adauga in compozitie, amestecand usor.
Compozitia obtinuta se intinde peste blatul de fursecuri scos de la frigider.
Iar deasupra se orneaza cu frisca batuta si cu jeleuri.
POFTA BUNA !!!
O reteta foarte simpla si delicioasa!
Aveti nevoie de: 400 gr spaghete, 4 oua, 8 linguri de smantana, 1 lamaie, 100 gr parmezan, 50 gr unt, patrunjel, sare.
Spaghetele se pun la fiert in apa cu putin sare, se scurg apoi si se tin la cald.
Intr-un vas se amesteca ouale cu smantana si cu putin sare. Lamaia se spala si i se rade coaja peste oua. Apoi se adauga parmezanul ras pe razatoarea cu gauri mici. Se mai adauga si sucul de la o jumatate de lamaie si se amesteca toate ingredientele.
Intr-o cratita se pune pe foc untul cu spaghetele fierte si se amesteca pana se topeste untul, apoi se adauga sosul cu oua si amesteca 2-3 minute pe foc.
Se iau de pe foc si se toarna intr-un vas, ornand pe deasupra cu patrunjel tocat marunt.
POFTA BUNA !!!
