Pasta de dovlecel

Aveti nevoie de: 1 zucchini, o jumatate de ceapa, sare, piper, putina menta (eu am folosit varianta uscata), 1 lingurita miere, 1 lingura margarina vegetala, ulei.
Dovlecelul se spala si se da pe razatoarea cu gauri mari, iar ceapa se toaca marunt.
Ceapa tocata se pune la calit in putin ulei.

Dupa ce devine sticloasa, se adauga dovlecelul razuit.

Se calesc impreuna 3-4 minute, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
Intr-un bol se adauga menta verde tocata (sau varianta uscata) si peste ea se adauga legumele calite. Se adauga margarina si se mixeaza bine.

La final se adauga mierea si se amesteca pana la incorporare.

Daca mai este nevoie, se adauga sare si piper.
Se tine la frigider o ora si apoi se serveste.

POFTA BUNA!!!