Chiftele de linte

Aveti nevoie de: mai multe feluri de linte (eu am folosit cam 1 pumn plin din fiecare fel), coriandru, niste faina alba, 1-2 catei de usturoi, pesmet, sare, ulei.
Lintea trebuie pusa la inmuiat cateva ore (cel putin 5) in apa calda.

Apoi se spala si se pune la fiert 10 minute (preferabil fiecare fel separat): se scurge de lichid, se adauga sare, niste frunze de coriandru proaspat daca aveti (eu am folosit uscat), usturoiul tocat si 3-4 linguri de faina alba.

Se amesteca bine. Daca vedeti ca nu se tine compozitia, mai adaugati niste faina alba. Din compozitie se formeaza chiftelutele, care se dau prin pesmet.

Se prajesc in ulei incins.

Si sunt gata de devorat.

POFTA BUNA !!!