Pizza cu trei feluri de brânză

Aveți nevoie de: 1 plic drojdie uscată, 120 ml apă călduță, 10 gr zahăr, 10 gr sare, 200 gr făină albă, 15 ml ulei, 50 gr cremă de brânză, 200 gr mozzarella rasă, 3 linguri parmezan ras, 3 căței usturoi, 20 gr unt, oregano uscat. 

Drojdia se toarnă în bol peste apa amestecată cu sare și zahăr. 

Se amestecă bine cu lingura. Se toarnă peste făina albă. 

Se adaugă uleiul. 

Se amestecă bine. Se formează o bilă, se lasă la dospit o oră. 

Apoi se întinde cu sucitorul pe un dreptunghi de hârtie de copt presărată cu puțină făină albă. 

Se pune cu tot cu hârtie în tavă. 

Într-un bol se amestecă untul topit cu usturoiul pisat și crema de brânză. 

Amestecul se întinde cu pensula peste aluat. Deasupra se presară mozzarella rasă amestecată cu oregano. 

Apoi se presară și parmezanul ras. 

Se dă la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 15-18 minute. Se scoate din cuptor și se lasă la răcorit vreo 20 minute. 

Apoi se feliază. 

POFTĂ BUNĂ!!!