Tortellini al forno

An nou, retete noi !
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 400 gr tortellini, 150 gr ardei colorat, 100 gr cas, 50 gr unt, 200 gr smantana, 2 oua, salvie, sare, piper alb.
Ardeii se curata si se taie cubulete.
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, iar dupa 5 minute se adauga si cubuletele de ardei, lasand vasul pe foc inca 3 minute.

Apoi se scurg de apa.
Intr-o cratita se topeste untul, apoi se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper alb si putina salvie, calind totul impreuna un minut, apoi se ia de pe foc. Se lasa putin la racit, apoi se adauga smantana si ouale, amestecand bine, pana la omogenizare.

Tortellini se pun intr-un vas termorezistent, uns cu unt si peste ei se toarna sosul de smantana. Deasupra se imprastie cas ras.

Apoi vasul se introduce in cuptorul preincalzit pentru 20 minute.

POFTA BUNA !!!