Pâine în ou cu mozzarella

Aveți nevoie de: felii de pâine, 2 ouă, 100 gr smântână, 1/2 linguriță sare, 2 linguri făină albă, 1 fir ceapă verde, 1-2 fire pătrunjel verde, 100 gr mozzarella rasă, ulei pentru prăjit. 

Ouăle se sparg în bol. Se adaugă smântâna și sarea. 

Se amestecă bine cu telul.

Se adaugă verdeața tăiată mărunt. Se amestecă. 

Se adaugă făina albă și se amestecă până la încorporare.

Se adaugă mozzarella rasă și se amestecă.

În tigaie se pune ulei la încins. Fiecare felie de pâine se trece prin amestecul de ou.

Și se pun la prăjit în uleiul fierbinte. Se prăjesc câteva minute pe fiecare parte. 

Se scot pe prosop de hârtie. 

Sunt delicioase. 

POFTĂ BUNĂ!!!