Plăcinte din 3 ingrediente

Ce gătești rapid într-o seară, după ce ai tradus 100 de pagini în 2 zile? Această rețetă merge la fix. Aveți nevoie de: 400 gr făină albă, 300 ml apă caldă bine, 200 gr caș dat pe răzătoarea cu găuri mici.
Făina se pune într-un vas încăpător și peste ea se toarnă apa încălzită pe foc.

Eu am adăugat și o jumătate de linguriță de sare și se amestecă bine. Apoi se răstoarnă pe masa presărată cu puțină făină albă și se frământă până nu se mai lipește de mână.
Se formează o bilă din aluat și se lasă acoperit până dați cașul prin răzătoare.

Apoi se pune bila de aluat pe masă și se taie în două părți egale, apoi fiecare jumătate se taie în alte două părți egale.

Fiecare sfert se întinde cu sucitorul până obțineți un cerc.

Pe o jumătate din cerc puneți caș ras, mult și acoperiți cu cealaltă jumătate.

Marginile se apasă cu degetele, apoi se presează cu furculița.

Se prăjesc în tigaie cu ulei fierbinte.

Se prăjesc câteva minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Se scot pe prosop de hârtie.

POFTĂ BUNĂ!!!