Cartofii se curata de coaja si se tin 30-40 minute in apa rece. Apoi se taie cuburi; ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Compozitia se toarna intr-un vas incapator si se adauga niste ceapa verde taiata marunt.
miercuri, 26 martie 2014
Clatite din cartofi
Aveti nevoie de: 450 gr cartofi, 2 oua, 1/2 ceapa, 2-3 catei de usturoi, ceapa verde, putin bicarbonat, sare, ulei de masline.
Cartofii se curata de coaja si se tin 30-40 minute in apa rece. Apoi se taie cuburi; ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Cuburile de cartofi se toaca la robot; se adauga apoi ouale, ceapa si usturoiul, putin bicarbonat, sare si se dau la robot pana se obtine un pireu.
Compozitia se toarna intr-un vas incapator si se adauga niste ceapa verde taiata marunt.
O tigaie incinsa se stropeste cu ulei de masline si se adauga cate o lingura mare plina de compozitie si clatitele se prajesc pe ambele parti.
Se scot pe prosop de bucatarie si se servesc calde, cu smantana.
POFTA BUNA !!!
Cartofii se curata de coaja si se tin 30-40 minute in apa rece. Apoi se taie cuburi; ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Compozitia se toarna intr-un vas incapator si se adauga niste ceapa verde taiata marunt.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu