Spaghete cu ou

O reteta foarte simpla si delicioasa!
Aveti nevoie de: 400 gr spaghete, 4 oua, 8 linguri de smantana, 1 lamaie, 100 gr parmezan, 50 gr unt, patrunjel, sare.
Spaghetele se pun la fiert in apa cu putin sare, se scurg apoi si se tin la cald.
Intr-un vas se amesteca ouale cu smantana si cu putin sare. Lamaia se spala si i se rade coaja peste oua. Apoi se adauga parmezanul ras pe razatoarea cu gauri mici. Se mai adauga si sucul de la o jumatate de lamaie si se amesteca toate ingredientele.

Intr-o cratita se pune pe foc untul cu spaghetele fierte si se amesteca pana se topeste untul, apoi se adauga sosul cu oua si amesteca 2-3 minute pe foc.
Se iau de pe foc si se toarna intr-un vas, ornand pe deasupra cu patrunjel tocat marunt.

POFTA BUNA !!!