Biscuiți inimioare

Azi e Dragobetele, așa că am făcut acești biscuiți drăguți și gustoși, pentru care aveți nevoie de: 320 gr făină albă 000, 120 gr unt moale, 100 gr zahăr pudră, 1 plic praf de copt, 1/2 linguriță esență de lămâie, 2 ouă, cremă de ciocolată, bețe de frigărui.

Eu am făcut jumătate de porție și am obținut 4 inimioare.

Făina și praful de copt se cern.

Se adaugă untul moale tăiat cuburi, zahărul și esența de lămâie.

Se amestecă cu mâna până obțineți o compoziție sfărâmicioasă.

Apoi se adaugă, pe rând, ouăle.

Se amestecă până la omogenizare.

Apoi se formează o bilă, se învelește în folie alimentară și se ține la frigider o oră.

Apoi se întinde pe masa presărată cu puțină făină albă și se taie în formele dorite.

Se ia o inimioară, se pune în tava îmbrăcată în hârtie de copt și în mijloc se pune un băț de frigărui și o linguriță de cremă de ciocolată.

Se acoperă cu o altă inimioară. Marginile se apasă cu furculița.

Deasupra se poate presăra niște zahăr.

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 12-15 minute.

POFTĂ BUNĂ!!!