Omletă cu roșii

Aveți nevoie de: 4 ouă, 1-2 roșii, 1 lingură de parmezan ras, 50 gr caș, sare, piper, ulei.
Ouăle se sparg în bol, se condimentează cu sare și piper și se adaugă parmezanul ras.

Se bat cu furculița, apoi se adaugă cașul tăiat cubulețe.

Se amestecă.
Roșiile se spală și se taie felii, care se așază în cerc în tigaia pe foc unsă cu puțin ulei.
Deasupra se toarnă compoziția cu ou.

Se lasă pe foc cu capacul pus 10 minute.

Apoi cu ajutorul unui capac sau al unei farfurii late, se întoarce și se lasă pe foc și pe cealaltă parte 10 minute.

Se lasă să se răcorească 5-10 minute, apoi se feliază.

POFTĂ BUNĂ!!!