Salată de cartofi cu ton

O rețetă rapidă, ușoară și gustoasă.

Aveți nevoie de: 2-3 cartofi (cca 500 gr), 1 conservă de ton bucăți în ulei de măsline, 1 ceapă roșie, câteva roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline, pătrunjel verde.

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă.

După circa 25 minute, se scot, se curăță de coajă și se taie cuburi. Se stropesc cu puțin ulei de măsline și se condimentează cu sare.

Se amestecă.

Roșiile cherry se spală și se taie fiecare în patru.

Ceapa roșie se curăță de coajă și se taie felii subțiri.

Se adaugă peste cartofi.

Tonul scurs se adaugă peste legume.

Se amestecă.

Pătrunjelul se toacă mărunt și se adaugă peste salată.

Se amestecă și se condimentează cu piper (și sare, dacă mai este nevoie), după gust.

POFTĂ BUNĂ!!!