Salată de ouă

Un deliciu!

Eu am folosit: 9 ouă, 2 linguri maioneză, 1 linguriță muștar, 2 fire ceapă verde (doar parte verde), pătrunjel verde (2-3 fire), sare, piper măcinat.

Ouăle se spală și se pun le fiert.

Se lasă 8-10 minute de când începe apa să fierbă.

Apoi se scot și se curăță de coajă. Se taie felii, apoi cuburi mărunte.

Se taie felii subțiri și ceapa verde.

Pătrunjelul se toacă mărunt.

Se adaugă peste ouăle mărunțite.

Se adaugă muștarul și maioneza.

Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Se amestecă bine.

Se servește unsă pe pâine prăjită.

Și poate fi servită imediat: va dispărea de pe farfurie foarte repede :)

POFTĂ BUNĂ!