Ruladă cu căpșuni

Aveți nevoie de: 4 ouă, 90 gr zahăr, 140 gr făină albă, 15 ml ulei floarea soarelui, 15 ml zeamă lămâie, 1 plic praf de copt, cremă de ciocolată/alune, 2-3 linguri dulceață de căpșuni, fulgi de cocos, căpșuni.

Ouăle se sparg în bol și se mixează bine.

Se adaugă, pe rând, zahărul, continuând mixarea.

Se adaugă uleiul, continuând mixarea.

Se adaugă zeama de lămâie, mixând până la încorporare.

Apoi se adaugă făina albă amestecată cu praful de copt, amestecând ușor cu lingura.

După omogenizare, se toarnă într-o tavă învelită în hârtie de copt și se nivelează.

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 190 grade pentru 22-25 minute.

Apoi se scoate si se lasă 10 minute la răcorit.

Deasupra se întinde cremă de ciocolată/alune și se întinde uniform pe toată suprafața.

Căpșunile tăiate cubulețe se presară peste cremă.

Apoi se rulează cu ajutorul hârtiei de copt, se strâng bine capetele și se dă la frigider 1 oră - 1 oră și jumătate. 

Apoi se scoate de la rece și se îndepărtează hârtia de copt.

Se unge deasupra cu dulceață de căpșuni.

Și deasupra se presară niște fulgi de cocos.

POFTĂ BUNĂ!!!