Aveți nevoie de: 1 plic drojdie uscată, 150 ml apă călduță, 1 linguriță zahăr, 250 gr făină albă 000, 100 gr griș, 1 plic praf de copt, 1/2 linguriță sare, 1 linguriță zahăr pudră vanilat, 1 ou, 1 linguriță ulei, coajă de la 1 lămâie, ulei pentru prăjit, încă puțin zahăr.
Într-un bol se pune apa călduță cu 1 lingurița zahăr și drojdia uscată.
Se amestecă. Apoi se adaugă 100 gr făină. Se amestecă și se lasă deoparte, acoperit, pentru 10 minute. Apoi se adaugă încă 150 gr făină albă și grișul. Se adaugă sarea, zahărul vanilat și praful de copt. Se adaugă coaja rasă de lămâie. Apoi 1 linguriță de ulei și 1 ou. Se amestecă cu mâna până la omogenizare. Apoi se răstoarnă pe masa presărată cu făină albă. Se mai frământă puțin. Apoi se întinde cu sucitorul. Se taie cu forma metalică jumătăți de lună. Se lasă la odihnit, acoperite, 5 minute. Apoi se prăjesc în ulei fierbinte, până se rumenesc, pe ambele părți. Se scot și se tăvălesc prin zahăr. 
Atenție! Nu vă puteți opri din mâncat! :)
POFTĂ BUNĂ!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu