Cheesecake cu capsuni

Aveti nevoie de: 300 gr biscuiti Oreo, 200 gr capsuni, 400 gr ricotta, 400 gr crema de branza, 100 gr zahar pudra.
Biscuitii se rup in bucati si se pun la robot.

Se mixeaza bine, apoi se toarna intr-o tava cu fund detasabil si se preseaza bine cu lingura.

Tava se tine la cuptor pana se pregateste crema.
Capsunii se spala si se mixeaza bine la robot, pana se obtine un piure.

Ricotta si crema de branza se mixeaza bine, apoi se adauga zaharul pudra.

Se adauga piureul de capsuni si se mixeaza pana la omogenizare.

Crema obtinuta se toarna peste biscuiti si apoi se niveleaza.

 

Se tine la frigider 2-3 ore.
Deasupra se pot presara niste biscuiti pisati.

POFTA BUNA!!!