Budinca de caise

Aveti nevoie de: 3 oua, 3-4 linguri pline de zahar, 1 lingura de pudra de migdale, caise din compot, 1 praf de copt.
Ouale se sparg si se toarna intr-un vas incapator: se bat cu mixerul bine, adaugand pe rand zaharul pana il incorporati pe tot.
Se adauga apoi pudra de migdale (migdale prajite, tocate bine la robot).

Se mixeaza pana se incorporeaza si migdalele.
Se adauga apoi caisele pisate bine cu furculita (eu am folosit 7 bucati).

Apoi se adauga si praful de copt amestecand ca sa il incorporati bine.
Compozitia obtinuta se toarna in forme rotunde de aluminiu (mie mi-au iesit 6 forme umplute).

Formele se aseaza intr-o tava si se baga la cuptor pentru 20-25 minute.

Se servesc cu migdale tocate grosier presarate deasupra.
POFTA BUNA !!!