Plăcintuțe de varză

Un alt fel de a folosi varza :)

Aveți nevoie de: 1/2 varză, 1 ceapă, 2 ouă, cca 3 linguri făină albă, sare, rozmarin uscat, piper, ulei pentru prăjit.

Varza se taie fâșii subțiri.

Se pun în oală și se adaugă apa până să acopere varza.

Se pune pe foc la fiert.

După ce începe să fiarbă se lasă 5 minute.

Apoi se scurge de apă.

Se lasă câteva minute să se răcorească.

Se răstoarnă într-un bol și adaugă ouăle.

Se amestecă.

Ceapa se toacă mărunt și se adaugă peste varză.

Se amestecă, apoi compoziția se mixează la robot.

Apoi se toarnă înapoi în castron.

Se condimentează cu sare, piper și rozmarin uscat, după gust.

Se adaugă pe rând făina albă și se amestecă până la omogenizare.

Se pune pe foc o tigaie și se adaugă puțin ulei.

Se toarnă câte 1 polonic mic de compoziție.

Se prăjesc câteva minute pe fiecare parte.

Se scot pe prosop de bucătărie.

Și plăcintuțele noastre sunt gata pentru a fi savurate, cu roșii sau cu sos de usturoi.

POFTĂ BUNĂ!!!