Aveti nevoie de: 1 conserva de ton (150 gr) in ulei de masline, 400 gr passata de rosii, 1/2 ceapa alba tocata, 250 gr spaghete, cateva masline negre, sare, piper, ulei de masline, cateva fire de patrunjel verde.
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, conform timpului de pe ambalaj.
Ceapa tocata se pune la calit in tigaia cu putin ulei de masline: dupa ce devine sticloasa, se adauga tonul tocat si scurs de ulei.
Se amesteca, iar dupa 4-5 minute se adauga si passata de rosii.
Se amesteca pe foc cateva minute, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
Se adauga si maslinele taiate marunt.
Pastele fierte si scurse de apa se pun in tigaie.
Se amesteca bine, pana la incorporare, lasand tigaia pe foc cateva minute.
Apoi se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat marunt.
Simplu si gustos.
POFTA BUNA!!!
Un deliciu rapid de pregatit!
Aveti nevoie de: circa 50 biscuiti simpli, 2 oua, 2 galbenusuri, 1200 ml lapte, 50 gr unt, 140 gr zahar, 100 gr amidon, 100 gr faina, 1 lingurita esenta de vanilie - eu am folosit doar 1 plic de zahar vanilat pentru ca dupa ce am inceput prepararea am observat ca nu mai am esenta de vanilie :)
Intr-o cratita se pune la fiert 1 litru de lapte cu zaharul, esenta de vanilie si untul si se amesteca putin ca sa se dizolve zaharul.
Intr-un bol se sparg ouale, se adauga si cele 2 galbenusuri, apoi laptele ramas.
Se amesteca bine cu telul, apoi se adauga amidonul si faina alba, pe rand.
Se amesteca pana la omogenizare.
Cand laptele din cratita ajunge la punctul de fierbere, se adauga compozitia cu oua, amestecand continuu.
Se amesteca pe foc pana se ingroasa, apoi se ia cratita de pe foc si se lasa deoparte sa se racoreasca putin, amestecand din cand in cand.
Intr-o tava se intinde niste folie alimentara peste care se asaza un strat de biscuiti, apoi crema.
Se niveleaza crema, iar deasupra se pune un alt strat de biscuiti.
Tava se lasa la frigider vreo 4 ore inainte de a felia prajitura (eu am facut-o seara si am lasat-o pana dimineata).
Puteti presara deasupra si niste zahar pudra.
POFTA BUNA!!!
O reteta asa, ca pentru o duminica in care vrem doar sa lenevim.
Aveti nevoie de: 10-15 catei de usturoi, 100 gr unt moale, cateva fire de patrunjel verde tocat, 150 gr cas dat pe razatoarea mica, sare, piper, paine.
Usturoiul se curata si se pune intr-o tava: se stropeste cu putin ulei si se da la cuptor 5 minute la 170 grade.
Intre timp intr-un bol incapator se pune untul, patrunjelul tocat si casul ras.
Usturoiul se scoate de la cuptor si se toaca marunt.
Apoi se adauga in bol, peste celelalte ingrediente.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
Se amesteca bine, pana la omogenizare: cu aceasta compozitie se ung feliile de paine, care se asaza intr-o tava invelita in hartie de copt.
Tava se da la cuptor (preincalzit) pentru 5 minute la 220 grade.
POFTA BUNA!!!
Pentru aceasta gogoasa uriasa aveti nevoie de: 3 oua, 120 ml ulei de floarea soarelui, 150 ml lapte, 1 lingura pasta concentrata de rosii, 2 linguri parmezan ras, 400 gr faina alba, 1 pliculet praf de copt, 10-12 rosii cherry, 250 gr branza Provolone, cateva masline negre, sare, oregano uscat, putin unt.
Ouale se sparg intr-un bol incapator si se amesteca putin cu furculita; peste ele se adauga uleiul.
Se amesteca pana la incorporare, apoi se adauga laptele.
Se continua amestecarea, iar dupa omogenizare se adauga pasta de rosii.
Dupa incorporare, se condimenteaza cu sare dupa gust si putin oregano uscat, apoi se adauga si parmezanul ras.
Dupa omogenizare, se adauga, pe rand, faina alba amestecata cu praful de copt.
Rosiile cherry se spala si se taie in 4 fiecare, apoi se adauga in compozitie.
Branza se taie cubulete si se adauga si aceasta in compozitie.
Dupa incorporare, compozitia se toarna in forma rotunda unsa cu putin unt si tapetata cu faina si se niveleaza, iar deasupra se presara cateva masline, apasandu-le putin ca sa intre in compozitie..
Tava se da la cuptor (preincalzit) la 180 grade pentru 40-45 minute.
POFTA BUNA!!!
Aveti nevoie de: 3-4 sferturi de piept de pui dezosat, 50 gr mozzarella rasa, 2 oua, 3-4 linguri faina alba, 3-4 linguri pesmet, 1-2 linguri de parmezan ras, 300 ml sos de rosii cu ceapa si morcovi (eu am folosit sos gata preparat Italiamo de la Lidl), sare, piper, ulei pentru prajit.
Fiecare bucata de piept de pui se sareaza putin pe ambele parti, apoi se tai cu cutitul un "buzunar" care se umple cu mozarella rasa.
Marginea taiata se preseaza peste mozarella pentru a o acoperi.
Ouale se sparg si se bat cu furculita cu putina sare. Faina alba se pune intr-o farfurie adanca, pesmetul in alta farfurie adanca.
Pieptul de pui umplut se trece prin faina alba.
Apoi prin oul batut si la final prin pesmet si se pune in tigaie la prajit in ulei fierbinte.
Se prajesc 4 minute pe fiecare parte, apoi se pun in tava in care s-a intins un strat de sos de rosii.
Peste fiecare bucata de piept de pui se pune 1-2 linguri de sos si se sareaza si se pipereaza, dupa gust, apoi deasupra se presara mozzarella rasa si parmezan ras.
Tava se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute.
POFTA BUNA!!!
