Focaccia integrale

Aveți nevoie de: 300 gr făină integrală, 5 gr drojdie uscată, 50 ml ulei măsline, 180 ml apă, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare, cimbru. 

Într-un vas se pune făina integrală. 

Se adaugă drojdia și zahărul. 

Se amestecă bine. 

În alt bol încăpător se toarnă apa, peste care se adaugă uleiul de măsline (din cantitatea totală de ulei păstrați o lingură, restul se adaugă peste apă). 

Se amestecă. Se adaugă și sarea. 

Se amestecă. 

Peste amestecul lichid se adaugă, pe rând, amestecul de făină integrală. 

Se amestecă bine, până nu se mai lipește de mână. Se formează o bilă care se așază în bol. 

Se acoperă bolul cu folie alimentară și se lasă la dospit 1 oră și jumătate. 

Apoi o tavă ceramică se unge cu uleiul de măsline rămas. 

Se pune apoi bila de aluat în tavă și se întinde, apăsând aluatul spre margini. 

Se acoperă și se lasă la dospit înca 15-20 minute. Apoi deasupra se presară niște cimbru uscat și puțină sare. 

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 190 grade pentru 30 minute. 

Și e delicioasă. 

POFTĂ BUNĂ!!!

Prăjitură rapidă cu banane

Aveți nevoie de: 1-2 banane, câteva pișcoturi, 1 plic de praf de budincă de ciocolată, 3 linguri zahăr, 500 ml lapte. 

Praful de budincă se amestecă cu zahărul și 3 linguri de lapte. Restul de lapte se pune la fiert. Când începe să fiarbă se adaugă praful de budincă. Se amestecă pe foc circa 1 minut, până se îngroașă. 

O tavă se acoperă cu folie alimentară. 

Bananele se taie felii, care se așază pe fundul tăvii. 

Deasupra se toarnă budinca încă fierbinte. 

Se nivelează. 

Pișcoturile se înmoaie repede în puțin lapte.

Și se așază peste budincă. 

Se acoperă cu folie alimentară. 

Tava se dă la rece 2-3 ore. 

Apoi se răstoarnă și se poate felia.

POFTĂ BUNĂ!!!

Tort din biscuiți

Aveți nevoie de: 350 gr biscuiți simpli, 250 gr unt, 250 gr ciocolată, 300 ml frișcă lichidă. 

Biscuiții se rup bucățele. 

Într-o cratiță, pe foc, se pune untul cuburi. 

După ce se topește, se adaugă 100 ml frișcă.

Și 100 gr ciocolată. 

Se amestecă din când în când, până la omogenizare. Amestecul obținut se toarnă peste biscuiți. 

Se amestecă până la omogenizare. 

Compoziția se răstoarnă într-o tavă cu fundul detașabil. Se nivelează. 

Se dă la frigider 30 minute. 

Între timp restul de frișcă și de ciocolată se pun într-un vas pe aburi.

Se amestecă până se topește ciocolata. 

Glazura se toarnă peste compoziția de biscuiți. Se nivelează. 

Se dă la rece 3-4 ore. 

POFTĂ BUNĂ!!!

Pâinică cu mălai

Aveți nevoie de: 1 ou, 3 linguri mălai, 1 lingură făină albă, 1/2 plic praf de copt, 1 lingură parmezan ras, 3 linguri lapte, 30 gr unt moale, 1/3 linguriță sare. 

Oul se sparge în bol și se bate bine cu telul. 

Se adaugă sarea și se amestecă bine. 

Se adaugă 25 gr unt moale și se amestecă. 

Apoi se adaugă mălaiul. 

Se amestecă până la încorporare. 

Se adaugă laptele și se amestecă bine. 

Se adaugă apoi făina albă. 

Se amestecă până la omogenizare. 

Se adaugă parnezanul ras și se amestecă bine. 

Se adaugă praful de copt și se amestecă. 

Se pornește sandwich maker-ul. Cu untul rămas se ung cele două plăci metalice. Compoziția se toarnă pe placa fierbinte. 

Se nivelează. 

Se închide aparatul și se lasă 5 minute. 

Și pâinica e gata.

Se scoate cu o paletă de lemn. 

E un deliciu! 

POFTĂ BUNĂ!!!