Chec pufos cu lămâie

Aveți nevoie de: 2 lămâi, 120 ml lapte, 120 ml ulei floarea soarelui, 200 gr zahăr, 3 ouă, 300 gr făină albă 000, 1 plic praf de copt, zahăr pudră. Lămâile se spală, li se îndepărtează coaja și se taie în bucăți: se pun în vasul robotului de bucătărie. 

Se mixează bine, apoi se adaugă laptele, uleiul și zahărul. 

Se mixează. Se adaugă ouăle și se mixează până la încorporare. 

Apoi se adaugă făina albă și praful de copt și se mixează până la omogenizare. 

Se toarnă compoziția într-o tavă unsă cu unt și presărată cu făină albă. 

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25-30 minute. 

Se lasă la răcit 30 minute, apoi se scoate din tavă și se răstoarnă. Deasupra se presară zahăr pudră. 

POFTĂ BUNĂ!!!

Pizza la tigaie

Rapid și gustos. 

Aveți nevoie de: felii de pâine, 3 ouă, 60 ml lapte, sare, piper, 1-2 fire de ceapă verde, cca 50 gr mozzarella rasă. 

Ouăle se sparg în vas și se bat cu telul. 

Apoi se adaugă laptele. 

Se condimentează cu sare și piper: se bat până la omogenizare. 

În tigaie, pe foc, se adaugă puțin unt și ulei: se adaugă feliile de pâine trecute prin amestecul de ouă. 

După ce se acoperă fundul tigăii, se toarnă restul amestecului de ou. 

Se lasă pe foc cu capacul pus. 

După câteva minute, se răstoarnă cu ajutorul unei farfurii și se pune înapoi în tigaie.

Se pune iar capacul. 

Ceapa se taie feliuțe. După 2 minute, se adaugă ceapa tăiată și mozzarella rasă. 

Se lasă pe foc cu capacul pus, până se topește mozzarella.

Și cina e gata. 

POFTĂ BUNĂ!!!

Brioșe cu dulceață și iaurt

Aveți nevoie de: 4 ouă, 60 gr zahăr, 60 ml ulei floarea soarelui, 200 gr iaurt, 1 plic zahăr vanilat, 270 gr făină albă 000, 1 plic praf de copt, un vârf de sare, 1/4 esență vanilie, dulceață. 

Ouăle se mixează bine cu zahărul. 

Apoi se adaugă treptat uleiul, mixând bine. 

Apoi se adaugă treptat iaurtul și se mixează. 

Se adaugă zahărul vanilat, esența de vanilie și sarea. 

Se mixează. Apoi se adaugă treptat făina albă amestecată cu praful de copt: se mixează bine. 

Se adaugă 2-3 linguri de compoziție în formele de brioșe. 

Se dau la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 20-25 minute. După ce se scot, se lasă la răcit pe un grătar. 

Apoi li se scoate mijlocul cu dispozitivul de îndepărtat cotoare.

Se adaugă câte o linguriță de dulceață.

Deasupra se pun căpăcele din mijlocul îndepărtat cu dispozitivul. 

POFTĂ BUNĂ!!!