Salată de vară

Aveți nevoie de: 1 avocado, 1 nectarină, 1 cutie mozzarella bocconcini, sare, piper, ulei măsline, oțet balsamic.

Avocado se taie în două și se îndepărtează sâmburele. Cu o lingură se scoate miezul și se taie felii.

Nectarina se spală și se taie felii.

Se pun feliile într-un bol, împreună cu mozzarella.

Se condimentează cu puțină sare și piper măcinat.

Se adaugă puțin ulei de măsline și oțet balsamic.

Se amestecă bine.

Se servește imediat și e delicioasă salata.

POFTĂ BUNĂ!!!

Desert rapid cu fructe

Aveți nevoie de: 150 gr afine, cca 60 gr biscuiți cu cacao, 1 budincă de vanilie (pentru prepararea budincii aveți nevoie de ingredientele de pe ambalaj, respectiv 500 ml lapte și 2 linguri zahăr).

Budinca se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Apoi se lasă deoparte 30 minute, amestecând din când în când.

Afinele se spală, se șterg cu un prosop de hârtie și se așază pe fundul unui vas dreptunghiular pe rânduri.

Biscuiții se rup bucăți și se adaugă peste budincă.

Se adaugă și un pumn de afine.

Se amestecă bine.

Compoziția se toarnă în vas, peste afine.

Se nivelează. Se lasă la rece 2 ore.

Apoi se scoate de la frigider și se răstoarnă.

Se feliază și se servește cu poftă :)

POFTĂ BUNĂ!!!