Omletă la cuptor: suna bine, așa că trebuia încercată.
Aveți nevoie de: 5 ouă, 250 gr ricotta, 2 linguri parmezan ras, 1 lingură lapte, 1 lingură de măsline, 2-3 fire pătrunjel verde, sare.Ouăle se sparg în bol.
Se adaugă parmezanul ras.
Apoi laptele.Pătrunjelul se toacă mărunt și se adaugă peste ouă.Și se condimentează cu sare, după gust.Se bat bine cu furculița.
Se adaugă apoi ricotta.
Se continuă amestecarea cu furculița până la omogenizare.Se ia o tavă ceramică și se unge cu puțin ulei de măsline.
Dacă nu folosiți tavă ceramică, trebuie să folosiți hârtie de copt unsă cu puțin ulei.
Se toarnă compoziția în tavă.Se nivelează.Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 180 gr, cu ventilatorul pornit. Se lasă circa 25 minute.După ce se scoate de la cuptor, se lasă la răcorit 30 minute, apoi se feliază.POFTĂ BUNĂ!!!
